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Enrique Granda
Pliegos de Rebotica
2018
HABLANDO ENTRE AMIGOS HOY CON...
S
S
in duda te habrán preguntado muchas
veces cómo llegaste a crear una
empresa como Soria Natural siendo
ingeniero técnico industrial, pero como
ésta es una entrevista un poco particular
yo quiero hacerte una pregunta más personal…
¿en qué momento sentiste que las plantas
podían ser la gran razón de tu vida?
Paseando con mi padre y ayudándole a
recolectar plantas con propiedades terapéuticas
para la botica natural de nuestra casa familiar,
me transmitió su pasión por la naturaleza. Estoy
absolutamente convencido de que el progreso
real debe pasar por conocer el mundo natural,
respetarlo y avanzar con él, en lugar de ir
contra el entorno como se ha hecho en muchas
ocasiones y evidentemente se hizo durante la
primera revolución industrial. Desde entonces
hemos aprendido mucho, pero seguimos siendo
en gran parte ignorantes sobre el patrimonio
que representa la
biodiversidad.
¿Es cierto que el
ginseng negro ya no es
únicamente coreano?
Ahora tenemos un
Ginseng negro soriano.
Desde el año 2004 –
hace 14 años– en Soria
Natural fuimos pioneros en plantar en Europa el
ginseng, aunque debo decir que nos ha costado
mucho, porque inicialmente los rendimientos
han sido bajos y los estamos subiendo poco a
poco, pero eso también es parte de mi filosofía
de empresa: empezar sin grandes ambiciones y a
ver qué pasa.
En
Pliegos de Rebotica
siempre tratamos de unir
ciencia y literatura. La tradición literaria de
Soria es un valor que no se puede obviar
cuando se recorren aquellos campos: Antonio
Machado, Gustavo Adolfo Bécquer, Gerardo
Diego… ¿no entran ganas de coger una cuartilla
y escribir?
Soria invita a coger la pluma y dejarse el alma
en un escrito, pero no tengo tiempo. Me limito a
sentir la poesía que irradian el paisaje y el
Duero. ¿Quién puede ser poeta en Soria
después de Bécquer y Antonio Machado? Pienso
que hay quienes hacen poesía y otros que la
vivimos. Para mí
no hay nada
comparable a
ver pasar el rio
Duero a mis
pies teniendo en
frente a San
Saturio,
contemplar los
“
Si yo escribiera un libro seguro que sería
sobre botánica. Desde mi experiencia personal,
no me extraña que haya toda una literatura en
torno a las plantas o que en muchas culturas
algunas de ellas se consideren sagradas.
Antonio
Esteban
Nos conocimos hace solo dieciocho años en el despacho del Ministro Jesús Posada. Yo
acababa de dejar la Universidad, en la que había sido profesor de Productos Naturales
en la Terapéutica y, desde entonces, mantenemos una amistad que se ha ido
consolidando y supera el ámbito profesional. Antonio Esteban es un empresario hecho
a sí mismo, y Soria Natural es una empresa sobradamente conocida en toda España y
con gran presencia internacional; pero lo más importante es que en toda tu actividad
hay un mensaje de tradición, de libertad individual para cuidar la salud y de vuelta a la
naturaleza, que tú predicas con el ejemplo. Me parece que las plantas tienen para ti un
poder especial, y para mí son una pasión a la que hubiera querido dedicarme más
profundamente y que, ahora, se manifiesta en mis aficiones literarias y de bibliófilo
que atesora citas y libros de botánica, sabiendo ya que nunca llegaré muy lejos en esta
pasión de juventud.
