Revista Farmacéuticos - Nº 426 - Mayo 2017 - page 39

FARMACÉUTICOS N.º 426 -
Mayo
2017
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ARTÍCULO CON FIRMA
¿Q
ué es el viento? El viento es el aire en movimien-
to, contestó un alegre coro de voces infantiles.
Ya desde niño, el ser humano conoce el medio
que le permite vivir en este planeta. El aire es un
fluido cuyas moléculas se mueven en libertad.
Es la mezcla homogénea de gases (nitrógeno, oxígeno, vapor de
agua, ozono, dióxido de carbono, hidrógeno, argón y criptón)
que envuelve la corteza terrestre. Cuando esta mezcla se mue-
ve en forma horizontal se denomina viento. Puede ser brisa que
acaricia o huracán que atemoriza. Inesperada ráfaga o moles-
ta corriente. Galerna y vendaval. Sopla desde los cuatro pun-
tos cardinales. Aúlla en la tempestad. Brama en el ciclón.
Responde a infinitos nombres, según su lugar
de procedencia: de poniente, tramontana o
del levante mediterráneo. Ábrego, cierzo,
terral, siroco y céfiro; airecillos solanos
y bienhechores alisios. La dirección
del viento se determina por las vele-
tas, que suelen tener formas muy
variadas. Son muy característi-
cas las de forma de gallo debido
a que es el símbolo de San Pedro
y por eso es muy común encon-
trarlas en las iglesias. La Giral-
da se denomina así por su veleta
“el giraldillo”, estatua de bron-
ce de 3,40 metros de altura, que
representa la Fe. Según su direc-
ción, el viento impulsa las velas o
alisa las arenas. Susurra entre las
ramas y se cuela por las ventanas.
Trae el frío del invierno y el bochor-
no veraniego. Al llegar la primavera viene
cargado de fragancias y de gran cantidad de
granos de polen. La ciencia que estudia las partí-
culas biológicas transportadas por el aire, se denomina
aerobiología. Estas partículas son, además del polen, las espo-
ras de los hongos e insectos minúsculos. La primavera, apar-
te de alegrar el espíritu y aportar más horas de luz, es la época
donde comienza la polinización de las plantas. Concentracio-
nes elevadas de pólenes de ciertas especies constituyen un alto
riesgo para los alérgicos. Aunque cada primavera los niveles
varían en función de la temperatura y las lluvias acaecidas en
los meses de otoño e invierno. Las gramíneas, entre las que se
encuentran el trigo, la avena, la cebada, el arroz o el maíz, son
la principal causa de alergia en el mundo y en España. Según el
alergólogo Ángel Moral éstas afectan mucho debido a que sue-
len coincidir con bautizos, comuniones y romerías.
Además, nos afectan el olivo, los cipreses y la arizónica, el
plátano de sombra y las parietarias. Las enfermedades alér-
gicas en España están presentes en un 30% de la población.
Las alergias son alteraciones del sistema inmunológico que
se muestran con carácter nervioso, eruptivo o respiratorio.
Las patologías asociadas al polen pueden presentar molestias
nasales, oculares o asma bronquial que causa tos, irritación
faríngea o fatiga. El eminente alergólogo Ángel García Cube-
ro afirma que existe un gran avance en las técnicas de diag-
nóstico y tratamiento para estas dolencias. Antihistamínicos,
corticoides, broncodilatadores, todos ellos han aportado gran
eficacia. Además, está la inmunoterapia (vacunas), que consti-
tuye el presente del tratamiento de las enfermedades alérgicas,
y en el futuro cercano los tratamientos biológicos y génicos.
Señala Joaquín Sastre, presidente de la Asociación Españo-
la de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) que cada
vez las alergias al polen se manifiestan a edades más tempra-
nas, lo que significa que el sistema inmune empieza a respon-
der antes, ante factores externos que anteriormente toleraba
sin problemas, como es el caso de los pólenes. La rama de la
botánica que estudia el polen y las esporas se denomina pali-
nología. En algunos países, el uso de granos de polen y espo-
ras como medicamentos y generación de vacunas se conoce
como farmacopalinología. Otra de las aplicaciones del aná-
lisis polínico es la datación y la investigación de la evo-
lución de la vegetación y del clima. Como ciencia
aplicada a la arqueología se ha utilizado para
detectar actividades culturales, tales como
el origen de la agricultura, las dietas ali-
mentarias o los ritos funerarios. Uno
de los estudios más famosos e inte-
resantes lo realizó Max Frei, peri-
to de la Interpol y botánico, sobre
la presencia de numerosos póle-
nes presentes en la Sábana San-
ta de Turín, determinando que
proceden exclusivamente de los
alrededores de Jerusalén. Aunque
este estudio fue ampliado y des-
cartado por científicos escépticos.
Investigadores, científicos e histo-
riadores están en continuo debate
sobre este enigma científico. Podría-
mos decir que los pólenes viajan en
el tiempo y en el viento. Al igual que
Eolo, Ícaro o Pegasus, han llegado a nues-
tros días a lomos de la mitología. Cuenta la
leyenda que el dios de las brisas y del amanecer,
Pan, construyó una flauta de cañas con la que entonar
bellas melodías. La flauta de Pan o siringa es un instrumen-
to de viento. La flauta es el instrumento musical más antiguo
que existe en todas las culturas y en todas las épocas: trave-
seras, de pico, dulces, etc. Los instrumentos de viento produ-
cen el sonido por la vibración del viento y la masa de aire en
su interior. De madera o de metal crean timbres melodiosos o
brillantes, fuertes o suaves. Órganos, armónicas, saxofones,
clarinetes, oboes, fagots...., todos ellos llenan de bellos soni-
dos nuestras vidas. A veces imitan el silbido del viento entre
las hojas y los trinos de los pajarillos que anuncian el amane-
cer. Y el hombre quiso viajar en el viento y construyó pájaros
de acero. Comparte con las aves y los insectos un medio hecho
de moléculas, que a veces asciende cargado de humedad que
descarga en forma de lluvia. Aprovecha su gran fuerza convir-
tiéndola en energía. Como lo hizo de siempre con los molinos
de viento o la navegación a vela. Sembraremos nuestros aires
de pequeñas máquinas voladoras que servirán para la paz o la
guerra. Ya que unas veces vienen vientos adversos y otras pro-
picios. Soplarán nuevos vientos, amigo mío, saturados de pre-
guntas y respuestas. Pero aún seremos capaces de emocionar-
nos con los alborozados gritos infantiles cuando hacen bailar
en el viento una vieja cometa multicolor.
María del Mar Sánchez Cobos
Farmacéutica
Viajando en el viento
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