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Farmacéuticos 26 No hay nada como contar con un profesional de confianza Acompañamos al farmacéutico a lo largo de toda su vida profesional Telf.: 91 445 11 33 www.asefarma.com C M Y CM MY CY CMY K TU CONSEJO INFORMA Pros y contras de Nutriscore como sistema de etiquetado nutricional Aconsejan tomar alimentos con vitamina C, D y Zinc para un correcto funcionamiento del sistema inmunitario El sistema de etiquetado Nutriscore es voluntario para los fabricantes, a falta de que la normativa europea decida sobre su obligatoriedad. En España está prevista su incorporación en el cuarto trimestre de 2021 La Vocalía Nacional de Alimentación ha elaborado una infografía sobre la inmunonutrición: la ciencia que estudia la relación entre el estado nutricional y la respuesta inmunitaria de nuestro cuerpo. El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuti- cos, a través de la Vocalía Nacional de Alimentación, ha elaborado una infografía sobre el sistema de etiquetado nutricional NUTRISCORE en la que recoge en qué consis- te, cómo funciona, así como los principales argumentos a favor y en contra de este sistema de información entre la comunidad científica. El objetivo de esta iniciativa, tal y como explica Aquilino García, vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, es ofrecer contenidos rigurosos de una forma muy visual y divulgativa acerca de un tema que está generando mucha controversia. “Este sistema de etiquetado nutricional es una medida más, que debe ir integrada en toda una serie de estrategias de promoción de la salud, estrategias tanto informativas y formativas como facilitadoras de entornos saludables y sostenibles” , afirma Aquilino García, quien aprovecha para recordar que una alimentación saludable y sostenible debe basarse en el consumo prioritario de alimentos frescos o mínimamente procesados, estacionales y de proximidad, evitando en la medida de lo posible los alimentos envasados y pareciéndose lo más posible a nuestra dieta mediterránea. El Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, a través de la Vocalía Nacional de Alimentación, ha elaborado una infografía sobre la inmunonutrición o ciencia que estudia la relación entre el estado nutricional de una persona con la respuesta inmunitaria. El objetivo de esta iniciativa, tal y como explica Aquilino García, vocal nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos, es seguir ofreciendo consejos científicos rigurosos y basados en la evidencia, que contribuyan a divulgar de forma sencilla y visual conceptos útiles para la población relacionados con la alimentación. “ La inmunonutrición nos muestra que para que el sistema inmunitario de nuestro cuerpo funcione correctamente es necesario contar con un aporte nutricional adecuado. Y se ha demostrado que existen nutrientes específicos, como son la vitamina C, la vitamina D y el Zinc, entre otros, que tienen un papel relevante”, afirma Aquilino García.